Al GIOSTR...A' BOLOGNA
GRAN CENONE DI CAPODANNO
ANTIPASTO
CARPACCIO DI TACCHINO
CON DADINI DI PATATE,ZUCCHINE E FRITTATA
PRIMI
FAGOTTINI AL FORMAGGIO CON PERE WILLIAMS
RISOTTO AI PETALI DI ROSA
RAVIOLI CON RIPIENO DI PROVOLA E SPECK
AI PINOLI E PISTILLI DI ZAFFERANO
SECONDO
FILETTO DI MANZO CON PATATE PROFUMATE E FUNGHI PORCINI
LENTICCHIE PORTAFORTUNA
DESSERT
MOUSSE AL CARAMELLE E PERE
MANDARINI E UVA
CAFFE'
E PER IL BRINDISI UN
FERRARI
(OGNI 7 PERSONE)
NELLA CENA E' COMPRESO :
ACQUA,
UNA BOTTIGLIA DI VINO ROSSO ED UNA DI VINO BIANCO
(OGNI 5 PERSONE)
ACQUA
